Agricultura avala subir precio mínimo del café puertorriqueño de $18 a $23 por almud
El secretario de Agricultura, Irving Rodríguez Torres, respaldó el 16 de agosto la propuesta de elevar de $18 a $23 el precio mínimo que los beneficiadores pagan a los caficultores por cada almud de café puertorriqueño, señalando que el ajuste reflejaría pagos que ya ocurren voluntariamente en el mercado. La decisión final recae en el secretario del DACO, Hiram Torres Montalvo, quien trabaja con un comité de expertos desde diciembre.
El ajuste afectaría directamente los ingresos de los caficultores en una industria donde la producción local cubre apenas una fracción del consumo de la isla; Rodríguez Torres alertó que la industria registró pérdidas en la compraventa de café durante 2024 y 2025.
El precio mínimo por almud se ha mantenido en $18, aunque muchos beneficiadores ya pagan entre $20 y $25 de forma voluntaria; la recomendación del comité de expertos al DACO es la de revisar el precio con mayor frecuencia dado que el café cotiza como commodity internacional.
Esta nota ilumina la tensión estructural entre la producción agrícola local y la dependencia de importaciones, un hilo permanente en la conversación sobre soberanía alimentaria y política económica en Puerto Rico.